为了挖掘保护传承“茅台酱醋“非物质食品文化产业,茅台有着得天独厚的天然气候资源条件,非常适合多种微生物生长。该产品酱香浓郁,醇香自然,源于土壤气候的先决条件,大粬制作发酵均与茅台酒工艺相同。就茅台酒的酱味都是由茅台酱油工艺取之,在制作大粬中还增加了川芎、白术、柴胡、草乌、当归、甘草、桂枝等一百多味中草药固态发酵酿制而成。

酱者百味之帅·帅百味而行

我们秉承传统,结合先进的科学技术,聘请原第二任厂长裴邵华出任茅家村酱醋的技术总顾问,聘请原第四任厂长邓大禹,酿造大师曹跃刚传承“茅台酱醋”非物质食品文化的厂长、酿造大师。我们将发扬红军长征精神,在生产技术、酿造工艺上刻苦下功夫,让产品说话,让百姓赞誉,让先辈们创下留给我们的这块瑰宝发扬光大,让人们的味蕾舌尖上留下永恒的记忆,延续历史更丰富的篇章。这就是我们茅家村全体员工秉承传统发奋图强的目标。

传统工艺酿造0%
传统制曲方法0%
优质原料0%
添加防腐剂0%
添加着色剂0%
添加增味剂0%
  • 茅家村酱酒金砖、银砖

  • 838原价
    • 金砖银砖 富贵平安

  • 立刻咨询
  • 茅家村酱醋礼盒套装

  • 1180原价
    • 匠心酿造 健康生活

  • 立刻咨询
茅台酱香三宝套装
  • 茅家村酱香三宝

  • 396原价
    • 茅台酱油 酱油中的茅台

  • 立刻咨询

经历一年24节气的发酵与沉淀,利用自然的温度来完成自己的变化
这是普通酿造酱油的调配口感是无法比拟的

茅台特产小时候的味道

精选本地黄豆白天在阳光的照射下变得活跃
而夜晩的低温又让其很好的休息,传统工艺制作的酱油,口感的鲜甜和酱香都是自然天成

始建于宋朝间
赤水河谷
非物质文化遗产
天然晒露发酵
传统手工酿造
百草制曲
cai2
cai1
“我们有话说”

【公司愿景】让茅家樯酱醋成为最有情怀的东方酱醋品牌,引领健康生活潮流!

【公司使命】匠心酿造健康生活

【核心价值观】诚信 传承 创新 共赢

2009年成立以来,我们已服务多家品牌客户
并且与各个行业的领军品牌保持长期合作!