茅家村酱香醋：采用百草制曲，遵循四季时序，一年一个生产周期的酿制工艺，在与黔北地域文化和民族文化的长期交流、渗透、竞争、融合的过程中，逐步创立了独特的酱香醋酿制技艺体系，所产的茅台酱香醋，其味天然醇厚、其感绵滑柔和，色泽棕红、酸香浓郁，酸味柔和、微甜、口感温润、生津回甘、回味绵长，除自然天成的醋香外，还富有淡淡的粮食发酵酱香味。具有杀菌、防感冒、开胃健脾、 清心益肺、降脂降压、增进食欲的功效。

贵州省仁怀市茅家村酱醋有限公司以“匠心酿造健康生活”为使命，致力打造成酱醋中的茅台。做好茅台酱醋这一非物质食品文化遗产技艺的传承与创新，做足茅台酱醋产品“手工、生态、非遗、匠心”的健康属性，为人类社会美食文化做出贡献。