什么是酿造酱油？ 时间：2021-08-11 09:48 酿造酱油是以黄豆、面粉、盐为主要原料，经过微生物发酵，自然而成的，具有特殊的色、香、味，因为需要很长发的酵期、晒制期、醇化期，生产周期至少要6个月以上，甚至1年，或者更久，品尝起来酱香醇厚，入口较咸，后面有回甘，还有丰富的氨基酸，对人体健康有益，选酱油就必须选酿造酱油。
